Würzmischung für mexikanische Gerichte, Fleischgerichte,Fisch, Saucen, Marinaden, Dips und vieles mehr.
 
Die Geheimnisse der Cajun-Küche vereint mit der Rasse Mexikos: Die Schärfe des Cayennepfeffer, die kraftvolle Rundheit von Kümmel und Piment und die Exotik von Koriander geben jedem Gericht den Geschmack Mittelamerikas.